| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 鸡蛋青菜面热量/卡路里456千卡 | |||

1、主料:鸡蛋面、鸡蛋、青菜

2、准备一锅水,烧开。
水开后,放鸡蛋面,加少许盐。

3、煮面过程中,调好酱汤。
因为讲究速度方便,这碗面过程都很紧凑,注重细节的伙伴就不要ヽ(≧Д≦)ノ见意。

4、在面还有点硬芯的时候,打入一个鸡蛋和面一起煮。

5、面已经煮好,在关火前,放入青菜,拌一拌。

6、关火捞出。鸡蛋还是糖心的哦(′-ω-`)
鸡蛋面的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与银鱼、青椒、苋菜搭配;与雪莲果、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、调味等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、促进骨骼发育、护发等功效;可与菠菜搭配;
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