| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 芝麻肉片热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于木管乐器143分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉洗净血水后切成薄片。
2、切好的瘦肉放入碗里，加入盐、味精、水淀粉、料酒浆匀略腌制五分钟。
3、葱、姜分别切成葱丝和姜丝，准备一些炒香的芝麻。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下肉片翻炒。
5、加入葱丝、姜丝翻炒。
6、放入适量酱油翻炒。
7、加入熟芝麻，淋上香油翻炒均匀即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效；可与莴笋、大蒜、卷心菜搭配；与香菜、豆类、菊花相克，同食可能会引起不适；
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