香软烤羊排的热量/卡路里_香软烤羊排的做法

1、锅中放入凉水，将羊排切段洗净放入凉水中，将水烧开焯一下并把血沫撇出。
2、焯水完的羊排放入高压锅中，放入八角、香叶、花椒、桂皮、葱段、姜片、孜然粉。加入没过羊排的清水，添加适量的食盐(可以尝尝咸淡，汤水要稍微咸一点，这样羊排能更入味)。
3、用高压锅将羊排煮烂，高压锅压力模式调到高，时间设定25分钟。
4、将煮到软烂的羊排捞出晾凉，烤盘刷上一层食用油。羊排摆入盘中，刷上一层食用油，依次序撒上少许的食盐，较多的孜然粉、芝麻粒，辣椒粉依个人口味适量添加。
5、将光波烤炉用225度预热5分钟，将撒好调料的羊排放入光波烤炉中。
6、将光波烤炉调到225度烘烤10分钟。
7、烤制时间到后，羊排变为焦黄色为最佳烤制色泽。将羊排用筷子翻转，同样刷上一层食用油，依次序撒上少许的食盐，较多的孜然粉、芝麻粒，辣椒粉依个人口味适量添加。
8、再将光波烤炉调到225度烘烤10分钟。
9、香软烤羊排制作完成。

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、益肝、保护胃壁等功效；可与香菜、生姜、鸡蛋搭配；与南瓜、豆瓣酱、绵白糖相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温经止痛、补元阳等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、帮助消化、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、除湿止痛等功效；

香软烤羊排的热量和减肥功效