| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 奶香椰蓉面包热量/卡路里1473千卡 | |||

1、面包皮食材准备;

2、面包内馅儿食材准备;

3、高粉250g 细砂糖40g 鸡蛋1个 配方奶粉110ML 干酵母4g 混合放入盆里和成面团;

4、面团放砧板上开始揉面,揉到抻开面团拉出有破洞的薄膜;

5、加入黄油继续揉面;

6、大约揉20分钟左右,再次抻开面团可以拉出薄膜时揉面就差不多了;

7、放入稍大的盆里,盖上一层湿纱布放在室温下开始进行发酵;

8、发酵到原来面团的2倍大小时就可以进行排气;

9、排气后分成6个大小差不多的小面团,静置15分钟;

10、将常温下融化的黄油,椰蓉、蛋黄、白糖混合后拌均匀;

11、取一个面团包上椰蓉馅儿,擀成长条状;

12、并划上几刀;

13、然后卷起来,并把头尾收底下,一定要收紧;

14、均匀的摆放在烤盘上,并刷上一层蛋黄液;

15、烤箱提前预热10分钟,上下火150度烤30分钟左右;
TIPS2:每个烤箱存在温差,要根据自己烤箱进行把控温度与时间;

16、完成了;
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效;可与羊排、肥牛、北极虾搭配;与田鸡、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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