| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 卡通小饼40片热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于乘双连雪橇152分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油自然软化（如果急用，就用吹风机吹一下，很快就软了）
2、糖粉加入软化好的黄油中拌匀。
3、分三次加入鸡蛋液到黄油里（每一次加入蛋时，一定要拌匀，再继续加）
4、拌好鸡蛋液后，就筛入面粉，用手直接抓成团即可。（不要揉面，不然面团会起筋）
5、面团静置15分钟
6、烤箱预热200℃，5分钟，烘烤200℃，18分钟。（我的烤箱温度偏低，请根据自己店里烤箱温度设定）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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