| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 猫耳朵热量/卡路里2521千卡 | |||
 热量2521千卡,相当于山地车304分钟消耗的热量498 | |||||
1、准备材料
2、红糖用开水化开
3、加入两勺猪油，揉成光滑的面团，揉好后再加两勺猪油一起揉
4、鸡蛋打散后，加入两勺猪油面粉一起和成光滑的面团
5、两个面团擀成薄薄的饼
6、重叠在一起
7、用力卷起来
8、切成薄片，如果不好切，放入冰箱冷冻半小时。
9、锅里入油八成热，炸好后再复炸一遍
10、炸好后再复炸一遍
11、成品
12、成品
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气补血、保健等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与竹笋、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、高脂血症等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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