| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 紫薯饼热量/卡路里1524千卡 | |||

1、紫薯洗净,蒸熟,加入糯米粉,白糖,奶粉,和成面团,再揉成小球。

2、白芝麻平铺在烤盘上。

3、小球放入烤盘中滚动,让球上沾满芝麻。

4、压成圆饼。

5、冰箱冷冻室托盘,刷上橄榄油,防粘。

6、圆饼摆放整齐,放入冰箱冷冻室 ,随吃随取,非常适合上班一族。休息日做好,什么时间想吃,取出来,不需解冻,直接放入饼铛,用油煎熟即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、通便、增强免疫力等功效;可与排骨、莲子、米面搭配;与燕麦、青蟹、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补血、舒筋活血等功效;可与百合、葡萄、香瓜搭配;与莲子、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与猕猴桃、香椿、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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