| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 电压力锅蛋糕热量/卡路里1368千卡 | |||

1、把蛋清、蛋黄分离放在小盆里

2、用打蛋器 打蛋清,放一勺糖,少许盐,三滴白醋,打到变白放第二勺糖,直至打成奶油状,喜欢甜一些的再多放一勺糖。
3、在装蛋黄的盆中放入两勺糖,三勺低筋面粉,
4、讲打好的蛋清放入蛋黄中,依然上下翻匀
5、压力锅底部和侧面涂些油,放入压力锅中,选择蛋糕选项,没有压力锅的用电饭煲,25分钟左右即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与紫菜、生菜、小米面搭配;与鹅蛋、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、美容等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、醋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗氧化、滋阴等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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