| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄蚬子 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 葱 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 辣炒蚬子热量/卡路里1263千卡 | |||

1、买来的黄蚬子现在清水里加上盐水比1:50得盐吐沙子,最好是提前买好泡上

2、烧开水,倒入黄蚬子,待开口后,盛出备用

3、备料,葱姜蒜

4、蒜蓉辣酱

5、香菜切断

6、酱汁(包括糖,酱油,辣酱等)

7、加油,炒黄蚬子,倒入汤汁,收汁后,放入香菜,翻炒盛出,美味辣炒蚬子成功啦!
黄蚬子的热量47千卡(每100克);具有利尿、通乳、明目等功效;与芹菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、补虚、治疗高血压等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与腑肋牛肉、腹部牛肉、牛里脊肉搭配;与豆腐干、金丝小枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与粳米、玉米面、猪肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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