| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 糖煮板栗热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于手风琴113分钟消耗的热量108 | |||||
1、板栗买回来去外皮，留下内皮
2、去好皮的栗子泡水加一大勺小苏打（水墨过栗子就好），泡一夜，第二天直接小火煮半小时，汤汁因为栗子的内皮的涩味变黑
3、反复换水煮几遍，直到汤汁变成酒红色清透就好了
4、去掉内皮上的筋和杂质清洗干净
5、加水和栗子的60%的糖煮到汤汁略浓稠墨过栗子就好
6、放凉盛出
7、放入瓶中保存（因为糖多可以保存很久，两三个月汤汁会变浓稠包裹在栗子上像糯米果子的口感，但我刚煮好就吃了好多嘻嘻^ ^
清水的热量1千卡（每100克）；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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