| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 自制腊肠热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于深蹲162分钟消耗的热量240 | |||||
1、肥瘦肉切条或块我是切条(五斤总共)我的是微辣的放盐、味精、五香粉、酱油生抽、辣椒粉、根据口味自己调
2、买好肠衣放清水浸泡清洗
3、尽量灌饱满
4、十五厘米打个结放到阴凉处风干，或蒸或煮熟后就可以吃了。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、舒筋活血、消除疼痛等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与红番茄、韭菜子、腹部牛肉相克，同食可能会引起不适；
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