| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪皮冻 | 克 | 899千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 灌汤蒸饺热量/卡路里1868千卡 | |||

1、肉馅要干不要有太多水分

2、加入料酒、生抽、盐、耗油

3、加入一颗鸡蛋,搅拌均匀

4、葱白切漠

5、白菜洗净吸干水切漠

6、加入葱白、白菜

7、包的时候加入猪皮冻即可。蒸锅开锅后放入蒸饺蒸15分钟即可享用。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补虚、补肾气等功效;可与茄子、蕨菜、鸡蛋搭配;与雪梨、甘草、北极虾相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、帮助消化、清热解毒等功效;可与山楂、栗子、牛肚搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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