| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 日式窝蛋肥牛饭热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于种草434分钟消耗的热量150 | |||||
1、米洗净后，浸泡15分钟左右（如果时间不够也可以不泡）
2、因为我的铸铁锅是10cm的小锅，全程用最小火就可以。
下米，下冷水，没过米大概1cm左右（煮的时候如果发现如果少了请适量添加温热的水，冷水伤锅）
锅上架，盖上盖子，等约5分钟。
3、等到开始变成米饭了，请用木勺子或耐热硅胶材质的勺子搅拌一下，可以让米饭受热均匀一点，然后放入几片肥牛围成一圈，中间打入一个鸡蛋，煮约2分钟后，关火，盖上盖子，等！
4、怕吃生鸡蛋的话可以等10分钟再开盖，喜欢生的等2~3分钟就可以开吃啦，开吃前加入一点和肥牛饭最配的三岛的盖饭汁（纯粹喜欢！没收广告费！），超级满足的一餐啊！
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、益气血等功效；可与土豆、甘蔗、莴苣搭配；与生姜、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与青椒、丝瓜、黄豆搭配；与鹅肉、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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