| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 2千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 9千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 干锅土豆片热量/卡路里860千卡 | |||

1、五花肉切片

2、胡萝卜切片

3、尖椒切滚刀块

4、土豆片拌油入空气炸锅200度,15分钟

5、葱姜蒜切末

6、国内不放油直接放入五花肉,翻炒至出油

7、放入葱姜蒜+胡萝卜+豆瓣酱+干辣椒翻炒

8、加入黑豆调味

9、加入尖椒

10、放入土豆片

11、可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与螃蟹、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋阴等功效;可与蘑菇、丝瓜、白菜搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、促进消化等功效;可与紫甘蓝、兔肉、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、下气等功效;可与蜂蜜、卷心菜、羊排搭配;与白萝卜、苹果、山楂相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、治疗高血压、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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