福气紫薯派的热量和减肥功效

1、准备好所有的食材。

2、紫薯洗净、去皮、切块，放入锅内蒸熟。

3、蒸紫薯的同时做派皮，黄油切小块软化后筛入低筋面粉和糖粉，用手揉搓均匀。

4、加入全蛋液，揉搓均匀。

5、揉成一个面团，用保鲜膜包裹，冷藏30分钟。

6、面团冷藏时，把蒸好的紫薯，加细砂糖、淡奶油一起倒入料理机中，搅打均匀。

7、拌好的紫薯馅特别细腻，放一旁备用。

8、冷藏好的面团上下铺保鲜膜，用擀面杖擀开。

9、把擀好的派皮铺到模具上，用手轻压派皮，使之与派盘紧密贴合，用擀面杖擀掉多余的派皮。

10、用叉子在派皮上叉一些小孔，防止派皮烤制过程中鼓起。

11、把之前最好的紫薯馅铺入派皮中。

12、用月饼模具压出一些喜欢的紫薯图案放入派盘，将之前剩余的饼皮切割成需要的长度摆放，面皮表层刷一层全蛋液。

13、烤箱中层、180度、上下火、20分钟左右即可。

14、烤好的紫薯派出炉后，表面撒少许椰蓉点缀即可。

15、是不是很有过年的气氛呢。