| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于网球109分钟消耗的热量360 | |||||
1、原材料
2、毛豆里放入一大勺碱面，放少量水仔细搓洗，然后冲洗干净
3、毛豆用剪刀剪去两端
4、泡椒切成两段，姜蒜稍拍碎
5、放入所有材料，加入适量水，烧开后中小火煮15分钟
6、倒入容器里泡二至三个小时
7、装盘上桌了，入味非常好，淡淡的五香味、微微的辣味让人吃了还想吃
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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