| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 鸡肉土司热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于洗脚438分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉切成4片，加盐、白胡椒粉腌制一会儿
2、土司切下边边
3、把切下的边切成小粒
4、葱切成末，和土司边粒混合均匀
5、鸡肉放面粉里拍上一层
6、再放鸡蛋液里裹一层
7、最后放土司粒里粘满土司粒
8、把小刺猬粗坯压实
9、把小刺猬摆在烤盘上
10、烤箱预热200度，烤25分钟，烤至鸡肉熟透、土司粒至金黄即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、益五脏等功效；可与板栗、薄荷、冬瓜搭配；与海虾、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
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