| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 养胃萝卜青汤热量/卡路里199千卡 | |||

1、白萝卜去皮擦丝。

2、白水烧开,放入萝卜丝,盖上盖直至再次水沸。

3、水沸后加入盐。

4、放入香菜段儿。

5、来一点香油,不要太多,会抢味道。

6、关火,再来一点点胡椒粉提味。

7、成品,尤其适合晚餐喝,清淡。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、利尿、抗癌等功效;可与圆白菜、鸡肉、油豆腐搭配;与藕、雪梨、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、缓解胃痛等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与猪肝、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、滋补养生、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、发汗、增进食欲等功效;
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