| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 无黄油饼干―更简单，更健康热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡,相当于滑水84分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料清单
2、蛋清蛋黄分离
3、蛋清用打蛋器打发，分3次加入细砂糖继续打
4、最后打至干性发泡
5、蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至粘稠
6、低筋面粉筛选
7、将打好的蛋清及筛好的面粉1/2加入蛋黄中并翻拌均匀
8、重复7步骤
9、翻拌均匀后，装入裱花袋，挤到铺好锡纸或油纸的烤盘上
10、烤盘放中间，烤箱调至200度，10分钟左右，待饼干烤至金黄即可
11、美美哒，宝宝爱吃
12、顺便还烤了个馒头片（福利）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、桂圆肉、牡蛎 搭配；与茶叶、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
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