| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 素炒豆干热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于踢键子69分钟消耗的热量300 | |||||
1、放油炒豆干稍微硬点放韭菜
2、放盐 味精 蚝油 韭菜炒软后出锅
3、成功……
豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与鲇鱼、三文鱼、鲈鱼搭配；与猪血、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、散瘀等功效；可与明虾、青鱼、虾搭配；与白酒、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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