| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 脆皮香蕉热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于修建房屋211分钟消耗的热量330 | |||||
1、香蕉斜切，切好备用
2、鸡蛋搅拌均匀
3、面包糠准备好
4、香蕉均匀粘上蛋液
5、在裹上面包糠
6、锅里放油，油热放入香蕉，炸至金黄，出锅就可以吃了
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疏通血脉、均衡营养、润肠等功效；可与川贝母、芝麻、苹果搭配；与西瓜、香芋、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与玉米、茼蒿、荠菜搭配；与味精、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、抗菌消炎、预防便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、润肠等功效；
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