| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 304千卡 | 152千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 278千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 1235克 | 家常麻辣香锅热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于跑步137分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料大集合：虾仁，鱿鱼圈，洋葱，青椒，烤肠，千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，生包菜，金针菇，麻辣香锅料
2、葱姜炝锅（因为有洋葱也可以不放葱）
3、葱姜炝锅出香味儿后，放入洋葱和青椒爆炒
4、洋葱和青椒翻炒片刻，加入鱿鱼圈和虾仁，继续翻炒
5、加入千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，继续翻炒
6、加入生包菜和金针菇多翻炒几下，因为生包菜容易出汤
7、最后加入烤肠，烤肠是熟的，随意翻炒几下便可
8、加入一包麻辣香锅料，继续翻炒
9、把麻辣香锅料翻炒均匀后，可出锅（我的标准是，把菜都炒蔫了就可以了）
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、提高性欲、缓解神经衰弱等功效；可与大白菜、葡萄、圆白菜搭配；与红枣、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、促进消化等功效；可与鲳鱼、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、消炎等功效；可与羊排、鸡蛋、牛肉搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效；
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