| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 油焖茭白热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于讲话52分钟消耗的热量108 | |||||
1、▲ 我们先来调一下料汁：1小勺的蜂蜜、1大勺的蒸鱼豉油、一点点盐、1小勺料酒、3大勺的水调匀。
2、▲茭白的外皮剥掉之后，切成滚刀块。
3、▲炒锅烧热倒油，油要多一点，油热之后放入姜片炒出香味。
4、▲把茭白块放进去，翻炒一会儿，一直炒到茭白块的边上有点变色就可以了。
5、▲把之前调好的料汁倒进去，翻炒几下。
6、▲盖上锅盖焖上5分钟。
7、▲开盖，把汤汁收浓，茭白上色，就可以啦。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、利二便、除烦渴等功效；可与牛里脊、猪肝、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、辟腥臭、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与梨、橙子、雪花梨搭配；与洋葱、河蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
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