胡萝卜白玉蘑炒肉的热量/卡路里_胡萝卜白玉蘑炒肉的做法

1、胡萝卜去皮洗净切丝，葱切成葱花待用，肉切丝，白玉蘑洗净开水焯一分钟沥干待用。
2、炒锅里放少许油，热油炝葱花，放入肉丝翻炒，加少许酱油，待肉丝变色后捞出待用。
3、放入胡萝卜丝翻炒，加酱油，花椒面，糖，盐少许一起翻炒，加少许水，待胡萝卜丝变软后加肉丝翻炒半分钟，倒入白玉蘑一起翻炒。此时可以依照个人口味调节咸淡加入酱油或盐。
4、淀粉加水搅拌成半碗淀粉水，倒入锅中将食材继续翻炒，加入半勺香油，翻炒一分钟，出锅。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒生津等功效；可与圆白菜、卷心菜、黄豆搭配；与醋、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛上脑、蘑菇、胸部牛肉搭配；与嫩豆腐、苦细叶生菜、红枣相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、润燥等功效；可与南瓜、鸡蛋、白萝卜搭配；与雪梨、北极虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

胡萝卜白玉蘑炒肉的热量和减肥功效