| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香菜鸡蛋饼热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于买东西93分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图
2、面粉加适量水和花椒面调成面糊
3、平底锅做油，下入面糊两面煎熟
4、鸡蛋稍稍凝固后翻面煎至全熟
5、在煎好的饼上打上鸡蛋，并把蛋黄弄散
6、在饼面抹上适量黄豆酱，放上香菜末
7、四面折起即可享用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、基围虾、圆生菜搭配；与鹅蛋、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、防止血管硬化、催乳等功效；
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