| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 南瓜布丁热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于吃东西195分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜去皮洗净切小块，冷水上锅，水开后继续大火蒸15分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜用勺子轻轻一捣就碎，捣成南瓜泥。
3、打两个鸡蛋，加入牛奶、淡奶油、细砂糖和南瓜泥，搅拌均匀。另外，牛奶也可以用配方奶代替。对蛋清过敏的宝宝，可以只用鸡蛋的蛋黄部分。
4、将混合液体搅拌均匀，为口感好，可以用滤网或滤筛过滤
5、上锅蒸，冷水入锅，水开后，开小火继续蒸20分钟即可出锅。为避免水蒸气进入，可在用大一点的碗倒扣在小碗上
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、通便、防癌治癌等功效；可与糙米、燕麦、薏米搭配；与油菜、鲣鱼、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、调味等功效；
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