| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 30千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 红酒醋 | 克 | 64千卡 | 139千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 韩式烤肉搭配泡菜炒饭热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡,相当于搬东西225分钟消耗的热量150 | |||||
1、生菜洗净甩干水分，放入碗中；准备泡菜；芝麻油、丸岛淡口酱油、红酒醋倒入一个中碗中，加入切碎后的蒜末，搅拌均匀成腌料酱汁，备用。
2、平菇洗净沥干水分，放入铁锅中煎至焦香翻面。再放入作法1的酱汁中。
3、西冷牛排剔除脂肪，切成1cm宽的片，热锅热油，煎至一面焦香即可。然后把牛肉放入做法2的酱汁中和平菇一起拌匀。
4、利用煎过牛排的剩油炒饭，炒至颗粒分明加入泡菜继续翻炒，再加入酱油膏拌匀，盛盘。
5、鸡蛋煎成半熟的荷包蛋，把荷包蛋放在炒饭上，撒少许熟芝麻；牛排和平菇盛入盘中，撒少许熟芝麻；搭配泡菜和生菜即可上桌。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、美容养颜等功效；可与韭黄、豆腐、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、养血护肤、益肝养发等功效；
红酒醋的热量139千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、消食理气等功效；可与龙须菜、粳米、排骨搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、促进消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
