| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 3千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 13千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 香辣皮皮虾热量/卡路里500千卡 | |||
1、先将皮皮虾清理干净,将青椒、葱切段
2、锅中放油,七分热放入花椒、小红椒、蒜片、葱、豆瓣酱煸香
3、倒入皮皮虾,翻炒几下倒入适量料酒,快熟时放入少许盐、鸡精,味极鲜酱油。翻炒几下出锅。
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通乳汁、抗早衰、增强免疫力等功效;可与燕麦、藕、丝瓜搭配;与南瓜、木瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促消化、保护肝功能等功效;可与猪肉、粳米、五花肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、止痒解腥、芳香健胃等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、除湿止痛等功效;
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