| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2248千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 自制辣椒油热量/卡路里3388千卡 | |||

1、把芝麻,花生碎,盐与辣椒面混合

2、凉油放入调料,炸出香味捞出

3、分次将油倒入混合辣椒面中搅拌,这是第一次

4、第二次倒油搅拌

5、第三次倒油

6、加少许醋中和一下辣味,晾凉,下次做菜或者拌面都可以加了
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、帮助消化、健胃等功效;可与苦瓜、羊排、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、促进骨骼发育等功效;可与梨、香蕉、海带搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、预防高血压等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
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