| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 米酒汤圆热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡,相当于开车635分钟消耗的热量180 | |||||
1、原始做法是一层醪糟一层边油密封在陶罐里半个月，等边油化了过后，放锅里炒香再加入核桃碎和芝麻炒香，加水，加汤圆。普通吃法就是用猪油炒香材料就行。
汤圆的热量216千卡（每100克）；具有脾虚腹泻、血虚、体虚自汗等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、滋补、美容丰胸等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、止痒、破血祛瘀等功效；可与水芹菜、锁阳、梨搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、益肝养发、促进骨骼发育等功效；可与冰糖、杏仁、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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