| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 椰汁千层糕热量/卡路里485千卡 | |||

1、炼奶可加可不加
加了2-3勺就够了
不然全是炼奶味
没有椰汁味

2、把红糖加350ml水煮成红糖水

3、把马蹄粉加入200ml水搅拌均匀
搅拌均匀之后分成两盆

4、椰汁加入炼奶搅拌均匀

5、把马蹄水分成两盆之后各倒入红糖水和椰汁里
注意,红糖水一定要凉了才放马蹄水,不然都熟了

6、蒸盆涂一层薄薄的油

7、放两-三勺红糖水,盖上盖蒸2-3分钟即滢固,滢固之后放椰汁水,这样重复红糖水、椰子水、红糖水、椰汁水…
最后一层红糖水之后蒸15分钟即可出炉
提示:第一层和最后一层最好放红糖水
这样最后做出来的成品才好看

8、蒸好的椰汁千层糕记得放凉才切件哦
不然热着切会粘刀
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、润颜、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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