豆腐乳的热量和减肥功效

霉豆腐自己在菜场买的霉豆腐、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、白酒适量、鸡精粉适量

1、把盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精粉放一起调合，如果不放心，可以抓一点放嘴巴里面尝下味道
2.白酒倒入碗中，将霉豆腐放入白酒碗中滚一下（洗个澡），再将豆腐放入调料中滚一下，全部沾上调料，放入事先用白酒消毒的罐子
3.放上一个星期后就可以吃了

食材功效信息

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、除湿止痛等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、舒筋活血、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与核桃、番茄辣酱、股内牛肉相克，同食可能会引起不适；

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