| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨 | 克 | 380千卡 | 181千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1411克 | 麻辣砂锅馄饨热量/卡路里2737千卡 | |||
 热量2737千卡,相当于做饭1095分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅里放油，小火炸花椒，不要炸糊，然后把花椒扔掉
2、在麻油里放入麻辣火锅底料炒出香味
3、放入切小块的西红柿
4、待西红柿变成酱的状态时加水
5、加入肥牛卷、冻豆腐和鱼丸
6、煮开后加茼蒿
7、加馄饨
8、等到馄饨熟了就可以吃了
馄饨的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食导滞、补血止血、滋阴润燥等功效；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利小便、预防高血压、美化肌肤等功效；可与鸡肉、鸡蛋、粳米搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、高脂血症等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、治疗高血压等功效；
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