| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜蒿 | 克 | 148千卡 | 56千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 藜蒿炒腊肉热量/卡路里1427千卡 | |||

1、掐段

2、切片

3、放盐,鸡精,生抽,一点点老抽,炒熟出锅
藜蒿的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、杀虫、健体补虚等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、促进消化、促进血液循环等功效;可与虾、茄子、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、润肠通便等功效;可与牡蛎、猪肉、鲫鱼搭配;与虾皮、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、粳米、火腿搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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