| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咸鱼蒸腩肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于劈叉406分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把咸鱼洗净斜刀切成小块，
2、腩肉切片洗净压干水分加入调味料捏匀。
3、把咸鱼和腩肉摆入碟中加入姜丝和葱条，淋入5g的花生油即可上锅蒸制
4、用大火蒸制30分钟出锅最后淋上热油炸香葱花即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效；可与萝卜、山楂、南瓜搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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