| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 粉蒸肉热量/卡路里2103千卡 | |||

1、五花肉洗净切片,红薯去皮切块,葱姜切碎泡水

2、肉片里倒入料酒、老抽、酱油、葱姜水拌匀腌制15分钟

3、倒入蒸肉粉拌匀,皮冲下码入碗中,铺上红薯

4、盖上保鲜膜或盖个盘子,上汽后蒸45-60分钟
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效;可与南瓜、茄子、大蒜搭配;与菱角、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗衰老、通便等功效;可与排骨、米面、水芹菜搭配;与鸡肉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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