| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 小鸡烧果子热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡,相当于伐木工作164分钟消耗的热量300 | |||||
1、分出一个蛋黄，称好炼乳
2、混合均匀
3、筛入低粉
4、混和成团，保鲜袋包好放冰箱冷藏半小时。
5、面团每个20克，豆沙每个10克，分成十份搓圆。
6、取一个面团捏成圆片放上豆沙。
7、用虎口把豆沙包起来搓圆。
8、面团搓成椭圆形中间部分捏出小鸡的脖子。
9、捏出小鸡的嘴巴就可以了。
10、全部包好放入烤盘，送入提前预热的烤箱，上下火中层170度20分钟，上色就可以结束烘烤。
11、可可粉加炼乳化开。
12、稍微放凉一会用牙签点上眼睛和翅膀。
13、也可以点上鸡冠。
14、一窝小鸡。
15、成品图。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、延缓衰老、健脑益智等功效；可与小米面、青椒、海虾搭配；与柿子、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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