| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 鸳鸯燕窝热量/卡路里53千卡 | |||

1、老妈给的燕窝条很干净,我用净水机过滤的水泡的,第一次泡3-4小时,视燕窝的厚度来说,越厚要泡的时间越长,第一次泡的水不要丢,留着。

2、泡好了之后用叉子捞出来,看看有没有燕毛跟杂质要挑出来,顺便把燕窝按散,现在可以看出是不是假燕窝。

3、真燕窝就像这样子,一条一条地分明,也很透明,假燕窝就像加了淀粉那样是糊糊的黏黏的。

4、把燕窝弄散,想这个样子。

5、然后放进炖盅里,我体质热,所以决定什么都不放,等炖好了放冰箱然后加蜂蜜。LG体质寒,所以我放了6颗桂圆2颗红枣若干杞子,补血。

6、最少炖7个小时,7-10小时之间就行了,因为没炖软的燕窝吃下去难消化,容易引起腹泻。

7、我是晚上炖的,早上睡醒的时候就炖好了。

8、中午把放了冰箱的燕窝拿出来加蜂蜜,冰冰凉凉的好好吃,一点都不腥。

9、桂圆红枣杞子炖的原本就够甜了,不用放糖了,炖好的燕窝,即使软了也不会稠的,要是炖出来会粘稠的燕窝,也是假货,有个中医告诉我,燕窝最好早上空腹吃,我姐妹试过了说排毒效果很好,我还没试过,还不知道真假,不过我姐妹的便秘就是空腹吃燕窝吃好的,有便秘的童鞋大家可以试一试啊,哈哈哈,下回见罗。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治失眠、健脑安神、补养心脾等功效;可与小米面、橘子、松子搭配;
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