| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 红菇 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 红菇鸡汤热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡,相当于抹水泥465分钟消耗的热量180 | |||||
1、红菇提前泡发；
2、鸡肉斩块氽水备用；
3、将氽好水的鸡肉放进电压力锅，加入姜片；
4、加净水没过鸡肉；
5、功能选择炖鸡；
6、鸡肉压好后放入择洗干净的红菇；
7、再选择炖汤煮熟，起锅前加盐调味。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、益五脏等功效；可与茶树菇、茼蒿、松子搭配；与北极虾、狗肾、芥末相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有养颜、润肺、活血等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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