| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 牛奶吐司热量/卡路里1445千卡 | |||

1、除黄油外其余材料放入面包机一个揉面程序,加入黄油,揉至拓展阶段!

2、将面团揉圆放入烤箱放一碗热水开启烤箱发酵模式,发酵至两倍大,蘸干粉戳洞不回弹不收缩。也可以拔面团像图中这样的拉丝阶段即可

3、将发酵好的面团拿出排气,切割成三份,滚圆!松弛10分钟

4、这一步没拍!将滚圆松弛好的面团擀成长舌状,按吐司面团方法卷好放入烤箱发酵

5、上下火180度40分钟!上色后加盖锡纸

6、看最后成品,绵软香甜,组织细腻,可以做三明治,或者放芝士烤!都非常好吃!
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、和中益肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、美容养颜等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与巧克力、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与干贝、桂圆、西红柿搭配;与红薯、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1