| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 409千卡 | 227千卡 | ||
| 绿豆粉丝 | 克 | 107千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 粉丝蒸豆皮卷肉热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡,相当于誊写224分钟消耗的热量138 | |||||
1、肉馅
2、千张半张切成八份、绿豆粉丝泡发
3、把大约20g的肉馅放在切好的小豆皮上然后卷起来
4、依次卷完八个
5、把泡发好的粉丝控水铺在盘子上
6、粉丝上面放肉卷
7、锅里放适量的水后把盘子放在蒸架上，开火；水烧开后，再蒸大约八分钟左右就可以了！
8、蒸好后拿出，小心烫手
9、肉卷四周的粉丝浇上酱油
10、有嚼劲的粉丝出锅
11、咬一口…
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补钙等功效；可与小白菜、莲藕、莴笋搭配；与菠菜、首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、抑制荨麻疹、清暑益气等功效；可与菠菜搭配；
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