| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2597千卡 | |||

1、准备材料:藕、红枣、糖桂花、糯米、红糖

2、藕洗净,削皮

3、切藕顶当盖子用

4、用筷子往里塞,扎实成。反过来也要扎扎看实不实

5、两头都要扎牙签,尽量斜差,把藕眼儿堵上,以免糯米煮出来。

6、砂锅放水,水末过藕就可以了!

7、放枣

8、放红糖

9、放冰糖

10、大火煮开后半小时,转中小火慢煮

11、顿一个半小时出锅,切片装盘,撒上汤汁。

12、撒一勺糖桂花
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、生肌、开胃等功效;可与红螺、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、健脾养胃、护发明目等功效;可与枣(鲜)、葡萄、乌鸡搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、化痰止咳、祛脂降压等功效;可与梨、白果、高粱搭配;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血、保健等功效;可与姜、小米面、小米搭配;与牛排、皮蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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