| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 650千卡 | 325千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 奶牛炼乳脆饼热量/卡路里2743千卡 | |||
 热量2743千卡,相当于广场舞914分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料
2、黄油切小块软化
3、加盐打发
4、加入炼乳
5、搅拌均匀
6、筛入面粉
7、用刮刀或手拌至疙瘩状（没有干粉即可）
8、取100g混合物和8g可可粉混合
9、分辨把两个颜色的疙瘩物揉成面团
10、将原味的面团擀开
11、将可可味的面团揪成小块 随意码在原味面团上
12、盖上保鲜膜用擀面杖压平 差不多1～1.5cm的厚度
13、用刀随意的切成不规则的小块
14、码在烤盘上 烤箱预热170度 烤15分钟左右（10分钟的时候打开烤箱盖上锡纸）
15、烤好的饼干冷却后再密封保存
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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