| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||

1、准备食材,清洗好备用。

2、西红柿切成小丁。

3、香菇切成小丁。

4、鸡蛋打好,加适量食盐。

5、加适量料酒。

6、搅打均匀。

7、碗里加适量盐、猪油、香葱,加开水化开,面条煮好拌匀。

8、香菇丁略煎一煎。

9、加入西红柿丁煎一下。

10、加适量盐,翻拌均匀。

11、拨至一边,倒入鸡蛋煎至金黄。

12、即可起锅拌面食用。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、抗癌、治疗高血压等功效;可与山楂、蜂蜜、茭白搭配;与鳙鱼、黄瓜、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效;可与丝瓜、玉米、基围虾搭配;与兔肉、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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