家晾腊肉简单做的热量/卡路里_家晾腊肉简单做的做法

1、购买五花肉的时候记得让卖家直接切成一斤一条的块状，回家直接就能用。洗净后放在不锈钢盆里，用盐一条条搓匀，倒入料酒味极鲜和五香粉，很多人买各种料腌制，其实五香粉里面全部涵盖了，作为上班族，简单才是王道。
2、家里没有密封的容器，只好在不锈钢盆上盖了个盖垫，上面压了一块石头，肉腌了四十八小时后用绳子串好挂在了厨房里阴干。
3、挂在厨房上面的橱柜上，每天受油烟机外的烟火气熏陶，恰逢雾霾，挂了四天。
4、天晴后挂在窗外继续晾，晚上拿进来，白天挂出去。
5、一周后便可以食用，七八天的时候腊肉就开始出油，基本就可以了，若是有条件，可以用柴禾熏一下，味道更棒。
6、晾了一周的腊肉炒的辣椒，味道棒棒哒

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、消毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与蘑菇、大蒜、茄子搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

家晾腊肉简单做的热量和减肥功效