| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 米乳辫子包热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡,相当于冰上钓鱼742分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有材料除黄油外加入面包桶，揉面10分钟以后加入切粒的黄油，继续揉20分钟，面团可以拉出薄膜即可
2、温暖处发酵两倍大，我直接用面包机发酵的
3、发好的面团排气后分割6份，揉圆静置10分钟
4、取一份擀长，去除气泡
5、再横过来，从一边卷起，另一边擀薄
6、卷成橄榄状
7、全部卷好松弛一会儿
8、轻轻搓长条，如图盘起
9、长的一端穿入打结，如图
10、底部扭转一下，如图
11、长的一端再穿入底部圆孔收口，单骨辫就辫好啦
12、摆入模具，温暖湿润处二次发酵两倍大
13、表面刷蛋液，撒麦片
14、入预热好的烤箱180度18分钟，上色盖锡纸
15、出炉
16、香，软
17、好吃到炸
18、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与橙子、醋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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