| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酥香小麻花热量/卡路里99千卡 | |||

1、原料图。

2、和面,酵母用温水化开,我做的五香味的,里面加了少许盐,喜欢甜味的可以放些糖。注意的一点是,和面时加少许食用油,这样口感更酥脆。

3、和好的面团。

4、用湿布盖上发40分钟。

5、见蜂窝状就OK了。

6、加入少许碱。

7、揉均匀的面团。

8、擀成薄厚均匀的面片,再分割成大小均匀的条状。

9、制作麻花:取一根搓成长条。

10、对折。

11、扭成型。

12、再对折。

13、盘三下。

14、成型的麻花。

15、全部成型。

16、锅中加适量油。

17、油温八成热时下入麻花,中火炸制,火不能太大。

18、颜色金黄时起锅。

19、成品,没第一次做的卖相好哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、洋葱、丝瓜搭配;与红薯、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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