| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 红枣陈皮桃胶银耳雪梨羹热量/卡路里913千卡 | |||
1、桃胶泡发,8-10小时左右,银耳泡发,4小时左右。

2、将泡发好的银耳、桃胶放入锅中,加入适量水,大火煮开,加入枣片、陈皮,冰糖,继续小火煮一小时。

3、根据水量增加或缩短时间,最后汤变浓稠即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、润肺、补脑等功效;可与茡荠、山药、雪梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、养颜、止渴等功效;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;可与厚朴、枳实、与苍术搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与莼菜、五味子、梨搭配;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺、润肺清燥、利尿通便等功效;可与无花果、核桃、百合搭配;与帝王蟹、羊排、白开水相克,同食可能会引起不适;
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