| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 香菇西兰花热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于做饭55分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把香菇洗净切好，还有姜葱蒜适量备好，因为有小孩吃，所以其它佐料我基本没加
2、把一朵西兰花按照它原本的小花朵切好，太大的可以分两半，然后加清水泡10多分钟，这样方便把残留物泡出来，
3、然后热锅冷油，下香菇和姜葱蒜炒出香味，
4、然后加入西兰花，放适量耗油，提鲜，加少量水，然后小火慢煮，让香菇和西兰花的香味慢慢爆发出来，也让西兰花吃着更松软，适合小孩吃…
5、看着汁水收的差不多了。就可以加适量鸡精，盐，然后翻炒一下就可以准备出锅了…看着绿绿的，是不是很有食欲，每次儿子都会多吃点饭
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、促进生长等功效；可与墨鱼、平菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与薏米、牛肉、豇豆搭配；与鹌鹑、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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