| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 蒸水蛋热量/卡路里263千卡 | |||

1、两颗鸡蛋

2、倒进去半碗水(平时吃饭的碗),一点芝麻油,少许盐。然后搅拌均匀

3、我用的是电炖盅,最好用保鲜膜或者盖子盖住,这样蒸出来表面平滑

4、用电的话,我这里用了大概50分钟,因为还要等水烧开!用锅的话,把水烧开后计时,大概十五到二十分钟左右。这个要看自己的个人情况

5、蒸好就是这个样子,然后倒上一点生抽,撒上一点葱末就可以了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与银鱼、干贝、香椿搭配;与桔子、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、滋补养生、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、预防感冒等功效;可与后腱牛肉、牛腿肉、牛头搭配;与冬枣、豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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